今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2023.10.20

献立

ご飯、牛乳、鶏肉の白ねぎだれかけ、わかめのみそ汁、きんぴらごぼう


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・白ねぎ(鳥取市) 
・こまつな(鳥取県中部)
・大根(鳥取県東部) ・みそ(鳥取県)
・しょうゆ(鳥取県) 
・一味とうがらし(鳥取市)

メッセージ

鳥取県では、品種を変えながら一年中おいしい白ねぎを栽培しています。白ねぎは日光が当たると緑色になるため、根元に土を寄せ日光が当たらないようにして白い部分が多くなるように育てます。今日はたれに白ねぎを入れました。