今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2023.10.23
献立
ご飯、牛乳、ささみフライ、ジンジャースープ、いろどりサラダ
今日の地産食材
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・大根(鳥取県東部)
・キャベツ(一部:鳥取県中部)
・ブロッコリー(鳥取県中部)
・しょうが(鳥取市) ・ウインナー(鳥取県)
・しょうゆ(鳥取県)
メッセージ
しょうがは英語で「ジンジャー」と言います。特有の香りと辛味を持つ野菜で、体を温めてくれる働きがあるため、これからの寒い時期にぴったりです。料理に香りをつけたり、魚や肉の臭みをとったりするために使います。今日はしょうがの香りをよく感じられるジンジャースープにしました。