ご飯、牛乳、あじフライ、ほうれんそうのすまし汁、のり塩ポテト
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ほうれんそう（鳥取県中部） ・えのきたけ（一部鳥取県） ・あじ（鳥取県） ・しょうゆ（鳥取県）
あじには、頭の働きをよくする「DHA(ドコサヘキサエン酸）」や、血液をサラサラにする「EPA(エイコサペンタン酸）」が多く含まれています。あじは脂がのっていてうま味が多い魚なので、「味が良い」ことからあじと言われるようになったそうです。今日は、鳥取県産のあじを使ったフライです。
