今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2023.12.15

献立

ご飯、牛乳、豚肉のしょうが炒め、石狩汁、さつまいもの甘煮


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・もやし(鳥取市) ・しょうが(鳥取市)
・はくさい(鳥取県西部) ・白ねぎ(鳥取市)
・さつまいも(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) 
・豆腐(鳥取県) ・みそ(鳥取県) 
・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

石狩汁について、北海道の郷土料理である汁物にアレンジしました。さけ漁が盛んに行われていた石狩町の漁師料理から始まったとされています。さけに含まれる脂質は、脳細胞を活性化したり、血液の流れを改善したりします。