今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2023.12.7

献立

ご飯、牛乳、かぼちゃコロッケ、あじのつみれ汁、れんこんのきんぴら


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・ねぎ(鳥取県中部) 
・白菜(一部:鳥取県西部)
・生姜(鳥取市) ・あじ(鳥取県)
・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
・一味唐辛子(鳥取市)

メッセージ

れんこんは、穴が空いていることから、先を見通せる縁起物として重宝されています。冬に旬を迎えるれんこんは、免疫機能を高めるビタミンCが豊富に含まれています。れんこんの特徴である食感を生かしてきんぴらにしました。