今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2023.2.22

献立

大山小麦コッペパン、牛乳、さわらのハーブ焼き、ミネストローネ、コーンソテー


今日の地産食材

・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県)
・にんにく(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取県)
・トマトピューレ(鳥取県)
・白ワイン(鳥取県)
・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

ミネストローネは「具だくさんのスープ」という意味で、イタリアの家庭料理が始まりです。入れる食材は季節や地方によって様々です。今日はキャベツ、セロリ、にんじんなどたくさんの野菜を使って、トマト味に仕上げました。