ご飯、牛乳、たらの南蛮漬け、じゃぶ汁、だいこんのみそ煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・白菜(鳥取県) ・鶏肉(鳥取県) ・たら(鳥取市) ・厚揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
毎月１０日は「魚の日献立」です。今日は、鳥取港で水揚げされた「たら」を南蛮漬けにしました。たらは、先月のふるさと探検食材としても紹介された鳥取の冬の味覚です。くせのない白身魚で、魚が苦手な人でも食べやすく、甘酢っぱい南蛮だれがよく合います。
