今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2023.3.17

献立

ご飯、牛乳、砂丘焼き、もずくと白ねぎのすまし汁、切干大根のゆかり和え


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・白ねぎ(鳥取市) ・もやし(鳥取市)
・白菜(鳥取県) ・ほうれん草(鳥取県)
・切干大根(鳥取県) ・しめじ(鳥取県)
・豚肉(鳥取県) ・鶏肉(鳥取県)
・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

毎月19日は「食育の日」です。今日は「食育の日献立」として、鳥取市にある「鳥取砂丘」をイメージした「砂丘焼き」というメニューを取り入れました。ひき肉を使ったハンバーグのような料理で、すりごまをふりかけて砂丘の砂を表現しています。