ご飯、牛乳、あじの香味だれかけ、とりっこ汁、春キャベツの煮びたし、一食ふりかけ
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取県) ・さといも(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・しょうが(鳥取市) ・とうがらし(鳥取市) ・鶏肉(鳥取県) ・あじ(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
キャベツには、4月から6月に収穫される春キャベツと、11月から3月に収穫される冬キャベツがあります。春キャベツは冬キャベツに比べて緑色がこく、葉がやわらかいのが特徴です。今日は、みずみずしく甘味がある春キャベツを油揚げなどと一緒に煮びたしにしました。
