大山小麦コッペパン、牛乳、さわらのハーブ焼き、はくさいの豆乳クリーム煮、イタリアンポテトサラダ
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・ロースハム(鳥取県) ・さわら(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・白ワイン(鳥取県)
日本の小麦の食料自給率は低く、日頃私たちが使っている小麦粉は輸入したものがほとんどです。鳥取市の学校給食では、大山のふもとで栽培された小麦で作られたコッペパンを提供しています。ふわふわとやわらかいのが特徴です。
