ご飯、牛乳、肉団子、きぬさやのみそ汁、こまつのごま和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・もやし(鳥取市) ・厚揚げ(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
きぬさやは、未熟な豆をさやごと食べる野菜です。さやの中の豆がまだ小さい春から初夏にかけて収穫されます。そのまま成長させると「グリンピース」になります。未熟な豆を食べる野菜の仲間には「そら豆」や「枝豆」もあります。今日はきぬさやのみそ汁で春を感じてみてください。
