ご飯、牛乳、鶏肉の梅みそだれかけ、もずくのすまし汁、新じゃがいものそぼろ煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県) ・しょうが(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・梅(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
もずくは、他の海そうにくっついて育つため、「藻につく」で「もずく」と呼ばれるようになりました。もずくのぬめり成分である食物繊維には、体の中の余分なものを外に出す働きがあります。冷凍加工して一年中食べることができますが、旬は4月から6月です。
