ご飯、牛乳、いわしのしょうが煮、豆腐のすまし汁、ごぼうとピーマンのみそ炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ピーマン(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・一味唐辛子(鳥取市)
ごぼうは土の中にまっすぐ伸び、長いものは150㎝ほどになります。収穫の時は、ごぼうが折れたり、傷がついたりしないようにするのがとても大変だそうです。食物繊維たっぷりのごぼうを、今日はピーマンと一緒にみそ炒めにしました。
