ご飯、牛乳、ささみフライ、ジンジャースープ、キャベツのアーモンドソテー
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・大根(鳥取県東部) ・キャベツ(鳥取県中部) ・小松菜(鳥取県中部) ・ブロッコリー(鳥取市) ・しめじ(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
しょうがは英語で「ジンジャー」と言います。特有の香りと辛味を持つ野菜で、体を温めてくれる働きがあるため、これから寒くなる時期にぴったりです。料理に香りをつけたり、魚や肉の臭みをとったりするために使います。今日はしょうがの風味豊かなジンジャースープにしました。
