大山小麦コッペパン、牛乳、ハンバーグ、チンゲンサイのスープ、イタリアンポテトサラダ
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・大根(鳥取県東部) ・きゅうり(鳥取市) ・ちんげん菜(鳥取県中部) ・しょうゆ(鳥取県)
学校給食のコッペパンは、市販のパンよりも甘みや脂肪が少なく、薄味にしてあります。主食としておかずの味を引き立てるため、砂糖などの混ぜる量を工夫しているのです。鳥取市のコッペパンは、大山のふもとで栽培された小麦を使って作られています。
