ご飯、牛乳、揚げしゅうまい、はるさめスープ、チンゲンサイのオイスターソース炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・大根(鳥取市) ・ちんげん菜(鳥取県中部) ・しめじ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
はるさめは、もやしの原料である緑豆やいもなどのでんぷんを使用した乾麺のことです。透明で細長い形が春に降り注ぐ細い雨に似ていることから「春雨」という名前がつきました。今日はスープに取り入れています。つるりとした食感を楽しみながら食べてみてください。
