ご飯、牛乳、いわしのかば焼き、ふのみそ汁、じゃがいものそぼろ炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・生姜(鳥取市) ・鶏肉(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
節分とは、「季節を分ける」という意味の言葉です。豆まきに使う大豆は、お米と同じように大切な作物であり、昔から特別な力があるとされていました。この日には、年と同じ大豆を食べたり、柊いわしを飾ったりします。今日は節分にちなみ、いわしのかば焼きを献立に取り入れました。
