ご飯、牛乳、いわしのおろし煮、塩ちゃんこ、はくさいののり酢和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・生しいたけ(鳥取県東部) ・もやし(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・ハム(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
「ちゃんこ鍋」は相撲の力士が作る料理のことで、明治時代より始まったといわれています。給食の塩ちゃんこには、縁起を担ぎ、勝利を意味する「白星」を連想させる鶏つくねと、はくさいや白ねぎ、キャベツ、しいたけ、にんじんなどといった野菜をたっぷり使用しています。
