今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2024.2.29

献立

ご飯、牛乳、いわしのおろし煮、塩ちゃんこ、はくさいののり酢和え


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・白ねぎ(鳥取市) ・生しいたけ(鳥取県東部)
・もやし(鳥取市) ・にんにく(鳥取市)
・ハム(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

「ちゃんこ鍋」は相撲の力士が作る料理のことで、明治時代より始まったといわれています。給食の塩ちゃんこには、縁起を担ぎ、勝利を意味する「白星」を連想させる鶏つくねと、はくさいや白ねぎ、キャベツ、しいたけ、にんじんなどといった野菜をたっぷり使用しています。