ご飯、牛乳、はまちのしょうが焼き、高野豆腐のみそ汁、五目ひじき
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・生姜(鳥取市) ・はまち(鳥取県西部) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
しょうがは、茎の部分を食べる野菜の仲間で、良い香りのもとである「シネオール」と、風味の良い辛味成分である「ショウガオール」を含みます。それぞれ、食欲をアップさせたり、血流を良くして体を温めたりする効果があり、寒い時期におすすめの食材です。
