今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2024.5.16

献立

ご飯、牛乳、コロッケ、あじのつみれ汁、ゆかり和え


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・ねぎ(鳥取市) ・生姜(鳥取市)
・あじ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
・みそ(鳥取県)

メッセージ

あじは、味がよいことからその名前が付いたとも言われています。刺身や塩焼き、フライ、南蛮漬けなどいろいろな料理で楽しめます。鳥取県の「四季の県魚」にも選ばれていて、夏が旬の魚です。今日は鳥取県産のあじを使ったつみれ汁を作りました。