今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2024.5.22

献立

大山小麦コッペパン、牛乳、グリルチキン、押し麦のスープ、だいずのトマト煮込み


今日の地産食材

・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県)
・豚ひき肉(鳥取県) ・大豆(鳥取県)
・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

だいずは、たんぱく質が豊富で栄養価が高いことから「畑の肉」と呼ばれています。また、豆腐や納豆、みそ、しょうゆなどに姿をかえて、いろいろな料理で親しまれている食べ物です。今日は、蒸しだいずを豚肉やたまねぎと煮込み、トマト味に仕上げました。