大山小麦コッペパン、牛乳、ミートボール、春野菜のスープ、ツナマリネ
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・グリーンアスパラガス(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
マリネとは、肉や魚、野菜を酢やレモン汁などを使った調味液に漬け込む調理法のことです。今日の給食では、旬の新たまねぎとツナを使いました。さっぱりとした味付けのマリネは、暑くなるこれからの時期におすすめです。
