ご飯、牛乳、さばの塩こうじ焼き、豚汁、きんぴらごぼう
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取県東部) ・キャベツ(鳥取県中部) ・豚肉(鳥取県) ・塩こうじ(鳥取市) ・一味唐辛子(鳥取市) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
毎月8のつく日は「かみかみ献立」の日です。よくかんで食べると、唾液がたくさん出て食べ物の消化・吸収を助けます。きんぴらごぼうには、ごぼうのほかにもこんにゃくなどかみ応えのある食材を使っています。
