今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2024.6.3

献立

ご飯、牛乳、さばのしょうが焼き、もずくのすまし汁、ほうれんそうの煮びたし


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・玉ねぎ(鳥取市) ・ねぎ(鳥取市)
・ほうれん草(鳥取県東部・鳥取県中部)
・生姜(鳥取市) ・油揚げ(鳥取県)
・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

しょうがには、食欲をアップさせる香り成分の「シネオール」や、血流をよくする辛味成分の「ショウガオール」が含まれています。今日は、鳥取市気高町瑞穂地区で栽培されたしょうがを使って、さばのしょうが焼きにしました。