ご飯、牛乳、竹輪の天ぷら、みそけんちん汁、だいこんのべっこう煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
だいこんは、食べる部分によって味が違うのを知っていますか？葉に近い上の部分は甘味があり、下の部分は辛味が強くなります。下に向かって成長するときに、虫などに食べられないように身を守っているのです。辛味は加熱するとなくなります。
