ご飯、牛乳、かき揚げ、境港サーモンのつみれ汁、さつまいもとひじきの煮物
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・小松菜(鳥取市) ・さつまいも(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
かき揚げは、野菜などを細かく切って、衣でまとめて揚げたものです。「かき混ぜて揚げる」ことから、「かき揚げ」と呼ばれます。今日は、たまねぎ、にんじん、スイートコーン、さやいんげんを小麦粉と米粉で作った衣でまとめた、カラフルなかき揚げにしました。
