ご飯、牛乳、はたはたのから揚げ、じゃがいものみそ汁、砂丘らっきょうのピリ辛そぼろ、（小）西条柿
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・小松菜（鳥取県中部） ・じゃがいも【くろぼっこ】（鳥取市） ・しょうが（鳥取市） ・ねぎ（鳥取県中部） ・にんにく（鳥取市） ・らっきょう（鳥取市） ・牛挽肉（鳥取県） ・豚挽肉（鳥取県） ・はたはた（鳥取市） ・煮干し（鳥取県） ・油揚げ（大豆：鳥取県） ・しょうゆ（大豆：鳥取市） ・みそ（大豆：鳥取県） ・西条柿（鳥取県）
柿には、渋を抜いて食べる「渋柿」と、そのまま食べる「甘柿」があります、西条柿は渋柿の一つで渋抜きをしてから食べます。また、皮をむいて軒につるす「吊るし柿」にもします。鳥取市では河原町や神戸地区で栽培が盛んです。
