ご飯、牛乳、信田煮、石狩汁、はくさいのゆず和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・白菜(鳥取県西部) ・もやし(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
石狩鍋は北海道を代表する郷土料理です。さけ漁が盛んな石狩地方で生まれた漁師料理で、大漁を祝うときにご褒美として食べられていました。給食では、石狩鍋をアレンジした汁物にしました。さけに多く含まれるビタミンＤはカルシウムの吸収をうながす働きがあります。
