今日の献立
鳥取地域(第一センター) 2015.10.21
献立
大山小麦全粒パン、牛乳、若鶏肉のから揚げ、なすのコンソメスープ、白ねぎのカシューナッツソテー、ブルーベリージャム
今日の地産食材
・小麦(鳥取県西部) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取市) ・キャベツ(鳥取県中部) ・しめじ(鳥取県東部) ・若鶏肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
メッセージ
10月10日は目の愛護デーです。緑黄色野菜には、目を守る働きがあるカロテンが多く含まれています。ブルーベリーや紫いもに含まれるアントシアニンも目の疲れをとる効果があると言われています。