ご飯、牛乳、焼肉、かきたま汁、れんこんのきんぴら、小魚
・米（鳥取市）・牛乳（鳥取県）・かぶ(鳥取県中部）・キャベツ（鳥取県中部）・ごぼう(鳥取県中部） ・白ねぎ（鳥取市）・ほうれんそう(鳥取県中部）・えりんぎ(鳥取県東部） ・牛肉（鳥取県）・豚肉（鳥取県）・卵（鳥取市）・しょうゆ(大豆：鳥取市） ・焼肉のたれ（たまねぎ・にんにく・りんご・梨・みそ・しょうゆ・酒：鳥取県）
ごぼうには、食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維には、腸の運動を活発にさせる働きや、糖質や脂質の吸収を穏やかにして、生活習慣病を予防する働きがあります。給食ではサラダや汁物など、いろいろな献立に登場する野菜です。今日は副菜に、北栄町でとれたごぼうを使っています。よくかんで食べましょう。
