ご飯、牛乳、さばのみそ煮、あご竹輪のすまし汁、なすのそぼろ煮
米（鳥取市） 牛乳（鳥取県） 玉ねぎ（鳥取市） 人参（鳥取県西部） ねぎ（鳥取市） 牛肉（鳥取県） さば（鳥取県） 豆腐（鳥取県） しょうゆ（鳥取県） あご竹輪（鳥取県）
なすの鮮やかなむらさき色は、ナスニンという色素によるものです。 ナスニンは、強い抗酸化作用があるので、肌をツヤツヤに保つ働きがあります。 紫外線がきびしいこの季節にぴったりの野菜です。
