今日の献立
鳥取地域(第二センター) 2015.10.21
献立
大山小麦全粒パン、牛乳、若鶏肉のから揚げ、なすのコンソメスープ、白ねぎのカシューナッツソテー、ブルーベリージャム
今日の地産食材
・小麦(鳥取県西部) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取市) ・キャベツ(鳥取県中部) ・しめじ(鳥取県東部) ・若鶏肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
メッセージ
白ねぎは、土をかぶせて白い部分を長く成長させるため地域によっては、根深ねぎ、長ねぎとも呼ばれています。咳をしずめる効果や血液の流れを良くして体を温める働きがあるので、かぜの予防に効果があると言われています。