ご飯、牛乳、たらのフライ、かきたま汁、切干大根のソース炒め
・米（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・もやし（鳥取市） ・ほうれん草（鳥取県中部） ・切干大根（鳥取県西部） ・豚肉（鳥取県） ・たら（鳥取市） ・卵（鳥取市） ・しょうゆ（鳥取県）
切干大根には、骨や歯を丈夫にするカルシウム、貧血予防になる鉄分、お腹の調子をよくする食物せんいが乾燥前の大根に比べて多く含まれています。 今日はその切干大根にウスターソースを使って焼きそば風味の味付けにしました。しょうゆ味とは違う切干大根を味わって食べてみてください。
