今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2014.11.05

献立
米粉パン、牛乳、ドライカレー、チンゲンサイのスープ、こふきいも
今日の地産食材
・米粉(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・じゃがいも(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・チンゲンサイ(鳥取県中部) ・エリンギ(鳥取県東部) ・牛肉(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・大豆(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
メッセージ
大豆は日本では肉類と同じくらいたんぱく質を多く含んでいることから「畑の肉」、アメリカでは「大地の黄金」と呼ばれています。
今日のドライカレーの中には鳥取県産の牛肉や豚肉、大豆、にんにくが入っています。大豆の食感や牛肉・豚肉のうまみを楽しみながらしっかり食べましょう。