ご飯、牛乳、若鶏肉のから揚げ、のっぺい汁、切干大根の含め煮、（中）すだちゼリー
・米（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・人参（鳥取市） ・ねぎ（鳥取県中部） ・さといも（鳥取市） ・切干大根（鳥取県西部） ・若鶏肉（鳥取県） ・しょうゆ（鳥取県）
切干大根は、細長く切った大根を干してつくられます。大根は干すことによって、栄養が凝縮され、なかでも、骨や歯を丈夫にするカルシウム、お腹の調子を整えてくれる食物せんいが多くなります。 今日は鳥取県産の切干大根を含め煮にしました。
