今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2015.06.10
献立
米粉パン、牛乳、いかスティックフライ、ビーフシチュー、ブロッコリーとコーンのサラダ
今日の地産食材
・米粉(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ブロッコリー(鳥取県西部) ・牛肉(鳥取県) ・いかフライ(するめいか:鳥取市)
メッセージ
鳥取港では、白いか、赤いか、するめいかと様々ないかが水揚げされています。
今日は地元の水産加工業者で、するめいかを細長いスティック状に切り、フライにしました。
いかには、たんぱく質とともに、疲れをとる働きのあるタウリンが多く含まれています。
よくかんで食べましょう。