ご飯、牛乳、鳥取ジンジャーコロッケ、はるさめスープ、アスパラとツナのサラダ
・米（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・人参（鳥取県西部） ・玉ねぎ（鳥取市） ・グリーンアスパラガス（鳥取市） ・筍（鳥取県） ・ジンジャーコロッケ（・生姜：鳥取市、・玉ねぎ・じゃがいも・牛ひき肉・豚ひき肉・大豆：鳥取県） ・しょうゆ（鳥取市）
アスパラガスには、アスパラギン酸という成分が含まれ、病気に対する抵抗力を高めたり、疲労回復の効果があります。 今が旬の鳥取市河原町産アスパラガスを使用し、サラダにしました。
