今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2015.06.17
献立
大山の恵みパン、牛乳、オムレツ、トマトのスープ、牛肉となすの炒め物、いちごジャム
今日の地産食材
・全粒粉(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・トマト(鳥取県中部) ・にんにく(鳥取市) ・牛肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
メッセージ
大山の恵みパンは、大山のふもとで栽培された大山小麦を胚芽やふすまなどの表皮をつけたままひいた「全粒粉」を
2割使用したパンです。
白い小麦のパンに比べてビタミンや無機質、食物せんいを多く取ることができます。
今日はトマトスープです。ズッキーニというかぼちゃの仲間の野菜が入っています。
きゅうりとよくにているのが特徴です。