今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2015.12.03

献立

ご飯、牛乳、豚肉のねぎ塩炒め、こまつなのみそ汁、きんぴらごぼう


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部) ・大根(鳥取市) ・小松菜(鳥取県中部)  ・ごぼう(鳥取県西部) ・もやし(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・厚揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)  ・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

豚肉には、炭水化物をエネルギーに変える手助けをするビタミンB1が豊富に含まれています。
ねぎやにんにくと一緒に食べることで、ビタミンB1の吸収がさらに高まります。
今日は、ごま油とにんにくが入った塩味のソースで炒め物にしました。