今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2023.1.17

献立

ご飯、牛乳、いわしのみぞれ煮、ながいものみそ汁、炒りどり


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・人参(鳥取市) ・長芋(鳥取県) 
・ほうれん草(鳥取県) ・しょうが(鳥取市)
・えのきたけ(鳥取市) ・鶏肉(鳥取県)
・いわし(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
・みそ(鳥取県)

メッセージ

ながいもは、鳥取県中部の砂丘地で栽培が盛んです。砂地で長くまっすぐ育った「砂丘ながいも」や、粘りの強い「ねばりっこ」などの種類があります。生のながいもは、シャキシャキとした食感ですが、加熱するとホクホクとした食感も楽しめます。