今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2014.10.23
献立
ご飯、牛乳、豚キムチ、はるさめスープ、大学いも
今日の地産食材
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白菜キムチ(人参:鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・さつまいも(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・小松菜(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・わかめ(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
メッセージ
今日は、気高町で収穫された天然の生わかめをスープに使用しています。わかめ特有のぬめり成分はアルギン酸といい、生活習慣病を予防する効果があります。
また、日本海の栄養をたっぷり吸収して育ったわかめはミネラルが豊富で、心も体も元気にしてくれる働きがあります。