ご飯、牛乳、赤がれいのあんかけ、因幡のすまし汁、河内里芋のそぼろ煮
・米(鳥取市） ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・里芋(鳥取市) ・大根(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・しいたけ(鳥取県東部) ・しめじ(鳥取県東部) ・牛ひき肉(鳥取県) ・赤がれい（鳥取市） ・わかめ（鳥取市）
今日は、とっとりふるさと探検日の献立です。 今月は、鳥取市明治地区の河内で学校給食用に計画栽培された「里芋」をそぼろ煮にしました。 河内の里芋は、４月に植え付けをして、１０月中旬から１２月上旬に１つずつ手作業で収穫されます。 河内のきれいな水と空気の中で、大切に育てられた里芋を味わっていただきましょう。
