ご飯、牛乳、赤がれいの白ねぎあんかけ、五目煮、ほうれん草ののり和え
・米（鳥取市) ・牛乳（鳥取県) ・人参（鳥取市) ・白ねぎ（鳥取市) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・大根（鳥取市） ・ほうれん草(鳥取県中部) ・キャベツ(鳥取県中部) ・若鶏肉(鳥取県) ・赤がれい(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
今日の「五目煮」は、大根や人参、じゃがいも、鶏肉など鳥取県産の食材を使用しています。 また、削り節を使ってとっただしで煮ているので、うま味がたっぷりつまっています。 だしを効かせて調理すると、うす味でもおいしく仕上がるので減塩ができ、生活習慣病の予防につながります。
