コッペパン、牛乳、たらフライ、ミネストローネ、カラフルソテー、（中）お祝いデザート
・牛乳（鳥取県） ・人参（鳥取市） ・じゃがいも（鳥取県西部） ・トマトピューレ（鳥取県中部） ・にんにく（鳥取市） ・たら（鳥取市） ・しょうゆ（鳥取県）
今日は、鳥取港で水揚げされたたらのフライです。たらは、近年鳥取港でも水揚げが増えているそうです。 加熱してもかたくなりにくいので、フライにしても身がふっくらとやわらかく仕上がります。また、うまみ成分のイノシン酸や グルタミン酸が豊富なため、鍋や汁物に入れてもとてもおいしい魚です。
