ご飯、牛乳、あじの煮付け、もずくのみそ汁、きんぴらごぼう
・米（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・人参（鳥取市） ・ほうれん草(鳥取県中部) ・ごぼう（鳥取県西部） ・一味とうがらし(鳥取県) ・あじ(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・豆腐（鳥取県） ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
今日は、米子市で収穫されたごぼうを使って「きんぴらごぼう」を作りました。 独特の香りやシャキシャキとした歯ごたえが特徴のごぼうには、腸の働きを整える食物繊維が多く含まれています。 また、よくかんで食べると、脳へ運ばれる血液の量が増えるため、脳がよく働くようになります。 意識してよくかんで食べましょう。
