豆ご飯、牛乳、赤がれいのあんかけ、なすのみそ汁、千草和え
・米（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・人参（鳥取県西部） ・玉ねぎ（鳥取市） ・ねぎ（鳥取県中部） ・ほうれん草（鳥取市） ・グリンピース（鳥取県東部） ・赤カレイ（鳥取市） ・油揚げ（鳥取県） ・しょうゆ（鳥取市） ・みそ（鳥取県）
今日は、八頭町産のグリンピースを使った豆ご飯です。 グリンピースは、豆類の中でも食物せんいをたくさん含んでいるので、高血圧症やメタボリックシンドローム等の 生活習慣病の予防に期待できる食材です。 グリンピースを入れてご飯を炊くと、ほんのりと甘く仕上がります。 生のグリンピースは、この時期しかないので、味わって食べましょう。
