今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2015.07.07

献立

ご飯、牛乳、あごのしょうがだれかけ、七夕汁、甘長とうがらしのみそ炒め、七夕デザート


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・筍(鳥取県) ・甘長とうがらし(鳥取県中部)  ・干ししいたけ(鳥取市) ・牛肉(鳥取県) ・あご(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取市) ・みそ(鳥取県)

メッセージ

7月7日の七夕は、織姫と彦星が1年に1度だけ会えるという、中国の古い伝説が日本に伝わったものです。
今日は七夕にちなんで、そうめんを天の川にみたて、星形のにんじんやオクラを入れた「七夕汁」です。
平安時代の書物には、七夕にそうめんを食べると大病をしないという記述があり、その言い伝えが広まっていき、
風習となっています。