ゆかりご飯、牛乳、いわしの煮付け、大黒なす美のみそ汁、アスパラの塩こうじ炒め
・米（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・玉ねぎ（鳥取市） ・ねぎ（鳥取県中部） ・なす（鳥取市） ・グリーンアスパラガス（鳥取市） ・豚肉（鳥取県） ・いわし（鳥取県） ・煮干し（鳥取県） ・油揚げ（鳥取県) ・しょうゆ（鳥取市） ・みそ（鳥取県） ・塩麹（鳥取市）
今日は、鳥取市で学校給食用に計画栽培された千両なすの「大黒なす美」をみそ汁に入れました。 大黒なす美は、紫色がとても美しく、皮が薄くて実がやわらかいので、味が染み込みやすいのが特徴です。 なすには、体の中にこもった熱を下げる働きがあるので、暑い夏を乗り切るためにもしっかり食べましょう。
