ご飯、牛乳、しゅうまい、八宝菜、中華和え
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・キャベツ(鳥取県中部) ・きゅうり(鳥取市) ・太もやし(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・たけのこ(鳥取県) ・きくらげ(鳥取県) ・干しいたけ(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・いか(鳥取港)
八宝菜は、代表的な中華料理の一つで、たくさんの野菜を炒め合わせ、片栗粉でとろみをつけた料理です。「八宝菜」の「八」とは、「八種類の野菜」という意味ではなく、「たくさんの」「数多くの」という意味です。今日は、鳥取港で水揚げされた「いか」をはじめ、たくさんの鳥取県産の食べ物を使った八宝菜にしました。
