ご飯、牛乳、かれいのから揚げ、呉汁、砂丘らっきょう和え
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・大根(鳥取県中部) ・小松菜(鳥取県中部) ・里芋(鳥取県西部) ・らっきょう(鳥取市) ・椎茸(鳥取県東部) ・かれい(鳥取市) ・わかめ(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・呉(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・梅ペースト(鳥取市)
今日は、郷土料理献立です。郷土料理とは各地域で昔から食べられている食べ物や料理のことです。鳥取では、かれいや砂丘らっきょうなどが昔から食べらてきました。また、呉汁とはだいずをすりつぶした「呉」を入れたみそ汁です。
